Lingonkaka

Nu är hösten snart förbi och då är väl frysen fylld med lingon!? Eller så har man lingon från dörra hösten som jag 😛 

Jag kokade ihop en enkel lingonsylt:

1 liter lingon

2 dl socker eller syltsocker

Koka sylten i ca 10 minuter

Lingonkaka

4.5 dl vetemjöl

1.5 dl socker

1 msk bakpulver

150 g smör

1 ägg

2 dl lingonsylt

Blanda ihop vetemjöl, socker och bakpulver. Fördela rumsvarmt smör i mjölblandningen. Lägg till sist i ägget och knåda till en smidig deg.

tryck ut degen i en form (30×40 cm). 2 satser för en långpanna.

Bred ut lingonsylt över botten.

Smält 50 gram smör.

blanda 1.5 dl havregryn, 1 dl socker och 1 tsk vaniljsocker i en skål, häll över det smälta smöret, rör om.

strö det över hela kakan och grädda i nedre delen av ugnen i 200° ca 20 minuter.

låt kakan svalna, skär sedan i rutor.

Eltons doptårta

Våran fina prins fick namnet Elton <3

Han döptes den 17 maj 2014

Tårta till bröllopsfest

Antes kompis gifte sig i Tanzania, när han fick hem sin fru hade de bröllopsfest för nära och kära.

Jag fick äran att göra deras bröllopstårta med önskemål av dem.

(bildkvaliteten är inte den bästa)

i bakgrunden syns min fina man <3 :p

Ena tårtan var fylld med chokladmousse, glasskräm och chokladbollsfyllning med punschsmak.

Andra var fylld med chokladmousse och glasskräm.

spacklade med smörkräm och täckta med marsipan. dekorationer i sp.

Sveriges och Tanzanias flagga

Tacktårta till Caverion

Tårtan bjöds till arbetskompisarna när Antes svåger skulle byta jobb.

Den innehöll Ljusa bottnar, glasskräm och chokladmousse, täckt med marsipan

och dekorationer i sockerpasta

Spiderman

Tårta till A´s syskonbarn som fyllde år på våren. 

Den innehöll Ljusa bottnar, glasskräm och chokladmousse.

Spacklad med mjölkchokladfluff och täckt med marsipan.

dekorationer i sockerpasta

Godis tårta

Oj, nu har jag varit lat på att blogga igen, de är nog inte riktigt min grej :p

Jag har fullt upp med annat så den här bloggen kommer inte riktigt prio ett.. 

När Alvin fyllde 6 år så var vi på bröllop, så måndagen efter fixade jag ett litet kalas till honom, Tårtan fick bli en enklare variant men alla barn verkade gilla den :)

Tårtan innehöll en kladdkakebotten, en sockerkaksbotten och glasskräm.

Fingers ckokladkex runtom och smarties/nonstopgodisar ovanpå.

En överraskningstårta! 

Fotbollstårta

När vårt fadderbarn fyllde år så "slängde" jag snabbt ihop en tårta till honom.

Jag hade inte mycket tid på mig men är ändå rätt så nöjd över resultatet :)

Den innehöll ljusa bottnar, chokladmousse och glasskräm.

spacklad med grädde och täckt med marsipan